Immer mehr wächst das Bewusstsein der Konsumenten über Ursprung und Anbauweise ihrer Lebensmittel.
Mit einem Abo bietet sich die Chance, gemeinsam an einer zukunftsweisenden Form der kleinstrukturierten Landwirtschaft mitzuwirken, bei welcher ein direkter Kontakt zwischen Konsument und Produzent besteht.
- Frisches und unbehandeltes Gemüse direkt vom Produzenten
- Saisonale Lebensmittel
- Kurze Transportwege
- 100% Transparenz auch bei den Finanzen des Betriebes
- Durch verantwortungsvolles Handeln zukunftstaugliche Landwirtschaft unterstützen
- Durch das abnehmen des Gemüses, frei von Marktzwängen sein
- Durch freiwillige Mithilfe (nicht erwartet) auf dem Feld, nah
an den Prozessen sein
- Verminderung von Foodwaste durch gezieltes Anbauen und Abnehmen der Lebensmittel
Der Betrieb befindet sich noch in der Aufbauphase.
Das langfristige Ziel ist eine Versorgung von Anfang Mai bis Ende November. Also ca. 30 Wochen. Für diese Saisonverlängerung werden Folientunnel eingesetzt und ein Retentionsbecken für die allzeitige Bewässerung erstellt.
Auf ca. 1800 - 2000 m2 netto Beetfläche können zukünftig regelmässig ca. 200 Abos versorgt werden.
Ein grosses Angebot an Beeren und Obst wird zur Selbsternte bereit stehen.
Der Gemüseanbau soll in ein resilientes, lebendiges und gesundes Ökosystem eingebettet sein.
© by PermaGmües Büre